Intialaisia aromeja

Kookosta, sahramia, kurkumaa, kuminaa...hehkuvia aterioita, joiden ei välttämättä tarvitse olla tulisia.  Ripaus tuoretta chiliä riittää aktivoimaan ruuansulatuksen.

Valmistamme perinteisen ‘thalin’ (lautasen), jossa riisi, dahl (palkokasvit), vihannekset, tuorejuusto, suolaiset leivonnaiset, chutney (tulinen kastike), makeiset ja juoma kisaavat herkullisuudesta.

Tiesitkö, että pavuista voi tehdä myös makeisia? Elämä on yllätyksiä täynnä. Nämä sulavat suussa.

Tavoite: johdattaa intialaiseen ruokaperinteeseen; oppia tunnistamaan ja yhdistelemään mausteita; taito hahmottaa klassisen intialaisen aterian peruselementit; seikkailla poikkeavassa väri-, maku- ja tuoksuympäristössä turvallisesti Helsingissä!

Hinnat:
1 kerran kurssi -  38 € (31,15 € + 22% ALV)
4 kerran kurssi - 130 € (106,56 € + 22% ALV)
8 kerran kurssi - 240 € (196,73 € + 22% ALV)

Osallistujia 4 - 8 henkeä / kurssi